Cengiz kardeşim (Semercioğlu) diyor ki, Antepliler "Şam fıstığı değil, antepfıstığı diye yıllarca mücadele ettiler.."
Yanlış. Anteplilerin böyle bir mücadelesi olmadı. Gerek de yok. Çünkü bu ikisi çok farklı şey. Birisi dolmaya konur. Halk arasında onun adı Şam Fıstığı'dır. (Aslı çam fıstığından gelir).
Antep Fıstığı, dünyada ünlüdür, tektir. Çerezdir, hamur tatlısı lezzetidir, içinde ve üstünde..
Lütfetmiş "Tamam Antep fıstığı diyelim ama benim tercihim Siirt fıstığıdır" demiş.
Sebep.. Açması ve yemesi daha kolaymış.. Güzel şeyler zordur hayatta Cengiz. Hâlâ öğrenmedin mi?. Kaldı ki, zevkler ve renkler de tartışılmaz. Ben Siirt fıstığını ağzıma koymam mesela..
Cengiz'in derdi "Antep fıstığı paketlenip satılırmış da, Siirt fıstığı niye öyle satılmazmış?.
Talep Cengiz talep.. Paketleyip satmanın bir yatırımı var.. Talep olmazsa, o yatırımı niye yapsın, adamlar..
Sonunda yapmışlar ama içinden üç beş tane, açılmamış fıstık çıkıyormuş bu defa da.. Onları açmak zahmetli. Ya o zahmete gireceksin, ya atacaksın..
Bu defa da ona bozuluyor Cengiz!.
Senin isteğin fıstık yemek mi, kendine durmadan dert yaratmak mı Cengiz, açık söyle..