Eğer yediğiniz tatlı, bir otomobil lastiğinin sindirim sisteminizde yolunu bulmaya çalıştığını hissetmenize yol açıyorsa, ilk iş olarak etiketindeki içindekiler bölümüne bakın! Çünkü sebebi fruktoz olabilir... Fruktoz, sık rastlanan bir tatlandırıcıdır. Limonata, soda gibi içeceklerde, bazı düşük kalorili yoğurtlarda, tahıl gevreklerinde, hatta bazı salata soslarında ve ketçapta bile görülebilir. Bazı insanlar için çok küçük bir miktar bile -örneğin bir şişe limonata- karın kramplarına, ağrıya ve bulantıya (özellikle boş mideye içtiyseniz) yol açabilir. Fruktoz bazı insanların sindirim sisteminden öyle hızlı geçer ki, emilimi imkansız hale gelir. Sindirilmeyen şey de kolonlara gider. Burada bakterilerle buluşur ve yüksek miktarda asit ve gaz oluşumuna yol açar.