Darende'ye ya hiç gitmeyin.
Gittiyseniz, yemeklerini yemeden bir yere gitmeyin.
Zaten siz gitmeye kalksanız da bırakmazlar.
Darendeli misafirperver.
Yemek ise çeşit çeşit.
Bize bir "yemek tarifi kitabı" verdiler.
Tam "153 çeşit."

***
"Helle" unla yapılan bir yemek.
Siz helle yerken, Darendeli de "helle şiiri" söyler:
"Hiç kaşık çaldın mı sıcak helleye,
Tandır alevinde yanan kelleye......"
Yemekte boranı (pancar çorbası) ve ardından da kebap gelince...
Darendeli yine şiire başlar:
"Otlu ekmek ile boranı nice, Darende kebabı hepsinden yüce,
Olur adamın boyu kalınca......"

***
Herise... Düğürcek... Analı kızlı... Yüzük çorbası... Sıhlil Mahşil... Bekar yemeği... Çirli aş (kayısı yemeği). Keklik pilavı....... Ve adını bilmediğimiz pek çok yemek.

***
Darendeli dedi ki:
Karnın aç ise sofraya oturasen... Aç değilse, misafirimsin, yine oturasen... Yemeğimin helal olduğundan şüphe mi edirsen ki, sofraya oturmayısen?