Baklagiller ailesinden olan nohutlar Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerindendir. Özellikle kış aylarında oldukça tüketimi fazladır. Hem kış hem de yazın tüketimi yapılır. İçeriğinde bol miktarda vitamin ve mineral barındırmaktadır. Nohut kemik, saç, cilt, kolesterol ve kalp için faydası bulunmaktadır. Nohut diyet yapan insanlar için özellikle de kadınlar için, tokluk hissi verir ve bu yönüyle de kilo vermeye yardımcı olur. Nohutun birçok hastalığa faydası olduğunu bilen insanlar tarafından sıklıkla sorulan sorulardan biriside nohut nasıl tüketilmeli gibi sorular merak edilmektedir. Şifa kaynağı olan bu besini genellikle mutfaklarımızda oldukça tüketimi yapılmaktadır. Sizlerde yemeklerinize katarak isterseniz tüketebilirsiniz veya nohutun suyunu da içebilirsiniz. Haşlanmış nohutun faydaları da en az suyunun faydası olduğu gibi haşlanmış halinin de vardır. Nohutunuzu bir tencere su ilave ederek tükettiğiniz zaman sindirimi optimize ederek kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmaktadır. Nohutun kalorisi ve besin değeri merak edilen bu soruyu yanıtlayacağız. Beyaz ve yeşil nohut, nohutun sperme faydaları işte detaylar.
NOHUTUN FAYDALARI
•Şifa deposu olan bu baklagilin sağlığa birçok faydası bulunmaktadır. Bunlardan ilki diyabeti önlemesidir.
•Güçlü kemik gelişimi sağlar.
•Doğal bir kanser savaşçısıdır.
•Kalp sağlığını korur
•İltihapları giderir
•Saç dökülmesini önler, saçların uzamasını sağlar.
•Göz sağlığına faydası bulunmaktadır.
•Cilde faydası vardır
•Kilo vermeye yardımcı olur
•Mide bulantısı ve baş dönmesi sorununu gidermektedir.
•Uyku düzenini sağlar.
NOHUTUN ZARARLARI
•Şifa deposu olan bu baklagilin faydası olduğu gibi zararı da bulunmaktadır. Fazla tüketildiğinde şişkinlik yapar.
•Hazımsızlık veya gaz yapabilir.
•Fazla tüketimi kandaki yağ miktarını arttırır buda kolesterol sorununa neden olur.
•Fazla tüketimi tansiyona neden olur
•Karaciğerde yağlanmaya neden olur.
NOHUTUN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ
Baklagiller ailesinden olan nohutun kalorisi 120 gramı 197 kcal olarak bilinmektedir. Besin değeri ise, %65 karbonhidrat, %21 protein, %14 yağ içermektedir.
ÇİĞ NOHUT YEMENİN FAYDALARI
•Çiğ olarak tüketilen nohutun kemik büyümesi ve gelişimi sağlar.
•Kilo vermeye yardımcı olur
•Vücuttaki yaşlanma sonucu ortaya çıkan kırışıklıkları önler.
•Cildi güzelleştirir
•Kan şekerini düzenler
•Saçlarınızın sağlıklı bir şekilde uzamasına yardımcım olur
NOHUT SUYUNUN FAYDALARI
•Baklagiller ailesinden olan şifa deposu olan nohut suyunun cilde faydaları da vardır. Bunlardan ilki cilt hücrelerini yeniler ve cildi gençleştirir
•Nohut suyunun gargara yaptığınız zaman ağız içindeki yaraları temizler
•Akciğeri temizler
• Vücuttaki iltihapları önler
•Vücuttaki yaraların hızla iyileşmesini sağlar
•Bağırsakları temizler
•İdrar söktürücüdür
• Nohut suyu ile zayıflayanlar da oldukça fazladır. Nohut metabolizmayı hızlandırır, kilo vermeyi sağlar.
•Vücuttaki ödem ve şişlikleri giderir
•Romatizma ağrılarına iyi gelir
BEYAZ NOHUTUN FAYDALARI
Beyaz renkte olan nohutu genellikle sporcuların egzersiz öncesi tükettiği bir besindir. Bu sağlıklı besin sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A vitamini ve C vitamini bakımından oldukça zengindir. Midedeki asit oranını dengelemeye yardımcı olmaktadır. Mide yanması ve ekşimesine faydası bulunduğu bilinmektedir.
YEŞİL NOHUTUN FAYDALARI
Yeşil nohut olarak bilinen taze nohut, yeşil yapraklarının arasında daha gelişimini tam olarak tamamlayamadığı besine denir. Bu şifa deposu olan yeşil renkteki nohut büyük oranda bitkisel protein içermektedir. Buda kolesterolü düşürmeye yardımcı olmaktadır. Vücudu kuvvetlendirir sizlere enerji verir.
HAMİLEİKTE NOHUTUN FAYDALARI
Gebe olan anne adayları, hamileliklerinde nohut tüketmeleri hem bebeğin sağlığı için hem de kendi sağlıklarına oldukça fazlası vardır. Şifa deposu olan nohuttaki yüksek lif, potasyum, C vitamini ve B-6 vitamini bakımından zengin olması kalp sağlığına fayda sağlar. Anne karnındaki bebeğin gelişimine de oldukça faydası olmaktadır.
