Defne yaprağı, ülkemizde de yaygın olarak yetiştirilmektedir ve defne yaprağının kendisi ya da çayına kolayca ulaşılabilmektedir. Peki, defne yaprağının faydaları nelerdir ve bu mucize bitki hangi rahatsızlıklara iyi gelmektedir? Haberimizde, defne yaprağının saça, cilde ve zayıflamak isteyenlere faydaları yer alıyor. İşte, defne yaprağının faydaları…
Defne yaprağı (bilimsel olarak Laurus nobilis olarak bilinir), kokusu ve lezzeti ile bilinen bir bitkidir. Bu aromatik yapraklar besin açısından zengindir. Öncelikle mutfak amaçlı kullanılırlar ve yemekten önce pişmiş gıdalardan çıkarılırlar.
Yapraklar Akdeniz bölgesine özgüdür ve anti-kanser, anti-enflamatuar ve antibakteriyel özelliklere sahip olduğu bulunmuştur. Bazı araştırmalar yaprakların diyabetin yönetilmesine, iltihap ve mantar enfeksiyonlarıyla savaşmasına ve kanser riskinin azaltılmasına yardımcı olabileceğini belirtmektedir.
Defne Yaprağı Nedir?
Defne yaprağı, defne defne, Hint defne yaprağı bitkisi, Endonezya defne ve Batı Hint defne ağacı dahil olmak üzere çeşitli bitkilerden gelen aromatik yapraktır.
Yaprak keskin ve acı bir tada sahiptir. Öncelikle kokusu için tadından daha çok kullanılır. Bununla birlikte, kokuya ek olarak, yaprak da bazı önemli faydalara sahiptir.
Defne yaprağı çayı içmenin birçok faydası vardır. En çok bilinen faydalardan bazıları:
Defne yaprakları zengin bir A vitamini, C vitamini, demir, potasyum, kalsiyum ve magnezyum kaynağıdır. Ayrıca defne yapraklarının yemeklere düzenli olarak dahil edilmesi genel sağlığı teşvik eder.
Migren tedavisinde yararlı oldukları kanıtlanmıştır
Defne Yaprağı proteinleri parçalamaya ve yiyecekleri daha hızlı sindirmeye yardımcı olan, hazımsızlığı sakinleştirmeye yardımcı olan enzimler içerir.
DEFNE YAPRAĞININ FAYDALARI
Diyabet Tedavisine Yardımcı Olabilir
Araştırmalar defne yapraklarının tip 2 diyabet hastalarına yardımcı olabileceğini göstermektedir. Gıdalara lezzet katmanın yanı sıra defne yapraklarının da glikoz metabolizmasında rol oynadığı bulunmuştur.
Defne yaprakları da tip 2 diyabetli hastalarda kötü kolesterol seviyelerini ve HDL (iyi kolesterol) seviyelerini düşürdü.
Defne yaprakları yiyecek isteklerini azaltarak vücut ağırlığını azaltabilir. Bununla birlikte, defne yapraklarının kilo kaybı üzerindeki mekanizmasını anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
İltihapla Savaşabilir
Avustralya'da yapılan bir çalışmada, defne yaprağının, diğer birkaç yaprak arasında, COX-21 enziminin aktivitesini inhibe ettiği bulunmuştur. COX-21'in iltihabı tetiklediği bilinmektedir.
Defne yaprağı, nitrik oksit üretimini engelleyerek iltihapla savaştığı bilinen seskiterpen laktonları içerir. Çalışmalar, yüksek konsantrasyonlarda nitrik oksidin iltihaplanmaya yol açabileceğini göstermektedir. Nitrik oksit inhibitörleri, enflamatuar hastalıklar için potansiyel tedavi seçenekleri olarak hizmet eder.
Defne yaprağında önemli bir bileşik olan cineole'nin de iltihapla savaştığı bulunmuştur. Bunu, enflamatuar yanıtların aktivasyonundan sorumlu başka bir bileşik olan inflamazomun aktivasyonunu inhibe ederek başarır.
Kanser Riskini Azaltmaya Yardımcı Olabilir
İnsan kanseri hücre dizileri üzerinde yapılan bir çalışma, defne yaprağı ekstraktının antikanser ajan olarak umut verici sonuçlar verdiğini ortaya koydu. Defne yapraklarındaki ana bileşik olan sineolün, lösemi kanseri hücre dizilerinin büyümesini baskıladığı bulunmuştur.
Defne yaprağının da meme kanseri tedavisinde etkili olduğu bulunmuştur. Bir çalışma, yaprak ekstresinin meme kanseri hücre hatlarında hücre ölümüne neden olduğunu buldu.
Avustralya'da yapılan bir çalışmada, (defne yaprağı dahil) bileşenlerin gıdalara dahil edilmesi, kolon kanserinin önlenmesinde olumlu sonuçlar göstermiştir.
Mantar Enfeksiyonları ile Mücadeleye Yardımcı Olabilir
Çalışmalar, defne yaprağının, özellikle Candida enfeksiyonuna karşı antifungal özelliklerini vurgulamaktadır. Yaprak Candida'nın hücre duvarlarına yapışmasını önleyebilir, böylece membrana nüfuz etmesini önleyebilir. Defne yaprağının mantar enfeksiyonlarıyla savaşmak için nasıl çalışabileceğini daha iyi anlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
Defne Yaprağı Çayı Tarifi
Bir fincan sıcak defne yaprağı çayı çok rahatlatıcı olabilir. Yaprakların bıraktığı aromatik koku sakinleştiricidir ve baharatlı çayın özü defne yaprağı çayı lezzetli yapar.
Cilt Sağlığını İyileştirebilir
Defne yaprakları ile ilgili yapılan bir çalışmaya göre, defne yaprakları cilt döküntülerine karşı hareket edebilir (14). Bu yapraklar ayrıca kırışıklıkları önlemeye ve cildi stresden kurtarmaya yardımcı olabilir. Bununla birlikte, defne yapraklarının insan derisi üzerindeki faydalarını anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
