Levent Özdilek, 1955 yılında Adana'da doğmuştur. Adana'da Toroslar'da, yaylalarda kalabalık bir ailede büyüdü. Yılmaz Güney, babasının arkadaşı olduğu için 7-8 yaşından itibaren Adana'da çektiği bütün filmlerin setlerinde bulundu.
Yılmaz Güney, Levent Özdilek'in Ankara Devlet Konservatuvarı'nda eğitim almasını sağlamıştır. Ortaokuldan sonra, 1971 yılında Yılmaz Güney "Sen benim gibi zor ve dolambaçlı yollardan geçme, sen de yetenek var oyunculuk yap; ama bunun akademik eğitimini al, ondan sonra gel birlikte yürüyelim" diyerek Ankara Devlet Konservatuvarı'na başlattı.
1976 yılında Ankara Devlet Konservatuvarı'ndan mezun oldu. Devlet Tiyatrosu'nda işe başladı.
1967 yılında Yılmaz Güney'in yönetmenliğini yaptığı "Benim Adım Kerim" adlı filmle sinemaya başlamıştır.
Lale Mansur ile 1998 yılında yasak aşk yaşadı.
Levent Özdilek, 4 kere evlenip boşanmıştır.
Evlilikleri :
1.eşi
2.eşi: bir oğlu var
3.eşi: 1990 yılında Müge Oruçkaptan ile evlendi. 1998 yılının sonunda boşandı.
4.eşi: 2002 yılında Hande Özdilek evlendi. 2011 yılında boşandı. Naz adında bir kızı vardır.
Rol aldığı tiyatro oyunları:
2010 - Karanlık İşler : Robin Hawdon - İstanbul Devlet Tiyatrosu
1999 - Özel Hayatlar : Noel Coward - İstanbul Devlet Tiyatrosu
1998 - Kuvayi Milliye : Nazım Hikmet - İstanbul Devlet Tiyatrosu
1993 - Hamlet : William Shakespeare - İstanbul Devlet Tiyatrosu
1992 - Ferhatın Yeni Acıları : Yüksel Pazarkaya - İstanbul Devlet Tiyatrosu
1991 - Tamirci (oyuncu) : Refik Erduran - Ankara Devlet Tiyatrosu
1990 - Şeytan Çelmesi : Vaclav Havel - Ankara Devlet Tiyatrosu
1989 - Yüzlerce Çiçek Birden Açtı : Tarık Buğra - Ankara Devlet Tiyatrosu
1988 - Ebedi Koca : Fyodor DostoyevskiVictor Haïm - Ankara Devlet Tiyatrosu
1987 - Ay Işığında Şamata : Haldun Taner - Ankara Devlet Tiyatrosu
1986 - Ruhlar Gelirse : Noël Coward - Ankara Devlet Tiyatrosu
1985 - Karım ve Kızım : Recep Bilginer - Ankara Devlet Tiyatrosu
1984 - Şakacı (oyun) : Sabahattin Kudret Aksal - Ankara Devlet Tiyatrosu
1984 - Kösem Sultan : Turan Oflazoğlu - Ankara Devlet Tiyatrosu
1983 - Galile'nin Yaşamı : Bertolt Brecht - Ankara Sanat Tiyatrosu
1979 - Arturo Ui'nin Önlenebilir Yükselişi : Bertolt Brecht - Ankara Devlet Tiyatrosu
1978 - Özgürlüğüne Kavuşturulan Don Kişot : Anatoli Vasilyeviç Lunaçarski - Ankara Devlet Tiyatrosu
Filmleri:
2013 - Neva
2013 - Benim Hala Umudum Var
2011 – Karakol
2009 - Zoraki Başkan
2009 - Türkler Çıldırmış Olmalı (Türkler Çıldırmış Olmalı: Görev Afrika)
2009 - Bahar Dalları
2008 - Miras
2008 - Aşk Yakar
2008 - Kavak Yelleri
2008 - Dedektif Biraderler
2008 - İçimdeki Yabancı-seni Seviyorum
2007 - Sessiz Gemiler
2006 - Kabuslar Evi: Seni Beklerken
2005 - Köpek
2004 - Haziran Gecesi
2004 - Melekler Adası
2003 - Eyvah Eski Kocam
2003 - Deliyle Geçen Gece
2003 - Serseri
2002 - Kumsaldaki İzler
2001 - Cesur Kuşku
2001 – Yonca
2001 - Benimle Evlenir misin
2000 - Aşk Güzel Şeydir
2000 - Kırık Zar
2000 - Zehirli Çiçek
2000 - Baykuşların Saltanatı
1999 - Kadınlar Kulübü
1998 - Kayıkçı
1998 - Karanlıkta Biri Var
1998 - Mavi Düşler
1998 - Affet Bizi Hocam
1997 - Yasemin
1997 - İlk Aşk
1996 - Yaban
1996 - Gözlerinde Son Gece
1996 - Anılardaki Sevgili
1996 - Şehnaz Tango
1996 - Kurtuluş
1995 - Gölge Çiçeği
1995 - Sahte Dünyalar
1994 - Batık Aşklar Müzesi
1993 - İşgal Altında
1992 - Sarı Tebessüm
1989 - Kaldırım Serçesi
1983 - Açık Denizlere Aganta
1967 - Benim Adım Kerim
