'Sarısı için, bahar demek olduğu için, yeniliklerin, yeni başlangıçların habercisi olduğu için mimozalar...' Öyle yazıyor, kitabının başında Edwina Sponza. Ne kitabı bu? Edwina'nın dünyasından, onun sofrasından gelen şahane, iştah açıcı ve sağlıklı tarifleri toplayıp harika fotoğraflarla süslediği bir yemek kitabı. Kitapçıda görür görmez bu kitaba elimi atma sebebim adıydı sanırım: 'Mimozalar ve Lor Peyniri.' Ah o mimozalar, baharda nasıl da güzel açıp sarıya boyarlar dört bir yanı... Edwina'yla sık sık karşılaşırız Bebek'te. Sabah en erken o uyanır, her gün spor yapar ve yoga hocasıdır. Sıfır makyaj gezer, hep güler yüzlü ve eğlencelidir. Bu kitap da tam onun gibi olmuş. Anneannesinin ve annesinin tariflerini kendi sağlıklı yaşam merakıyla birleştirerek, çorbalı, kahvaltılı, rengarenk içecekli, börekli; çiçek gibi bir yemek kitabı yazmış. Üstelik tarifleri uygulamak için iyi bir aşçı olmanıza gerek yok. Hem kitabı, hem de Edwina'nın hayata tatlı tatlı bakışını deneyimlemenizi tavsiye ederim.