Demet Akbağ'ı Elveda Rumeli dizisinin son bölümünde konuk oyuncu olarak izlediğimde içimden "Ah keşke şu evden hiç gitmese" diye geçirdim. Bana göre "Baldız Hüsniye" karakteri, Bir Demet Tiyatro'daki efsanevi tiplemeler hariç, Akbağ'ın şimdiye kadar ekranda canlandırdığı en başarılı karakter oldu. Akbağ'ın ezellikle Rumeli şivesine yatkınlığı parmak ısırttı. Zaten Elveda Rumeli'yi keyifle izliyordum. Demet Akbağ ile beraber tadından yenmez oldu. Ben yapımcıların yerinde olsam ne yapar, ne eder Baldız'ın aklını çeler, "yatıya" da kalmasını sağlardım!