Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı kasar peyniri rendesi
- Çekirdeği ayıklanmış siyah zeytin
- Sucuk
- Çeyrek bayat ekmek
Hazırlanışı
Karıştırma kabına yumurtaları kırıp çırpalım. Kaşar zeytin ve sucukları ekleyip karıştıralım. Sivri biber de çok yakışıyor. Kış olduğu için ben almıyorum. En son küp kesilmiş ekmekleri ekleyip karıştırıyoruz. Ekmekler yumuşamasın hemen uygun boyda bir tavaya çok az sıvı yağ gezdirip kaşık yardımı ile hafifçe bastırarak karışımı yayalım. İki tarafı nar gibi olana dek kızartıyoruz. Çevirirken dağılmaması için tabak kullanmanızı tavsiye ederim. Lezzetli pratik kahvaltınız hazır.
