MANTAR SOTE MALZEMELERİ:
-Yarım kg mantar
-Limon suyu
-Yarım kg tavuk göğsü
-2 adet orta boy soğan
-Yarım çay bardağı sıvıyağ
MANTAR SOTE YAPILIŞI:
Mantarları dörde bölün ve kararmaması için limonlu suda bekletin. Bu arada tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayın. 2 adet küçük doğranmış soğanı, yarım çay bardağı sıvıyağda pembeleşinceye kadar kavurun. Tavuk etini, tuzu ve mantarları da ekleyip, kısık ateşte pişirin.
Üzerine karabiber ilave edip, sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun..
