Avokado sos için avokadonun içini çıkarın ve püre kıvamına gelene kadar ezin. Üzerine yarım limonun suyu, 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
Antrikot için etleri zeytinyağı, tuz ile marine edin. Her iki yönünü toplamda 6 dakika pişirin.
Ciabatta ekmeğini ortadan ikiye bölün ve avokado sos sürün. Üzerine sırasıyla et, daire dilimlenmiş kırmızı soğan, domates ve mozzarella koyup servis edin.
