Malzemeler 2 adet büyük patlıcan 2 adet kırmızı biber 3 çorba kaşığı labne peyniri 3 çorba kaşığı süzme yoğurt 1 çorba kaşığı mayonez 1 tatlı kaşığı ketçap 1 çorba kaşığı zeytinyağı kırmızı toz biber karabiber fesleğen Tuz Hazırlanışı Biber ve patlıcanları közleyip soyalım ve bıçakla ince ince doğrayalım. Biber ve patlıcanları geniş bir kaba alalım. Üzerlerine sırasıyla, labne peyniri, süzme yoğurt, mayonez, ketçap ve baharatları ekleyip iyice karıştıralım. Çok ince katmanlar halinde servis tabaklarına yerleştirip servis yapabiliriz. Afiyet olsun.
