Kahveli kurabiye malzemeler
2 yumurta (1 yumurta akı ayrılır)
1 paket margarin veya tereyağı
3 çorba kaşığı ılık süt
4 su bardağı un
1 su bardağı şeker
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı neskafe
100 gr fındık
Kahveli kurabiye yapılışı
Hamur yoğuracağımıx kaba eritip ılıttığımız margarini, şekeri, yumurtaları, sütü ekleyip çırpalım. Unu, kabartma tozunu ve neskafeyi ekleyip özlü bir hamur yoğuralım. Hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparıp yuvarlak şekiller verelim. Hamurların biri yüzünü çırpılmış yumuraya, sonra iri dövülmüş fındığa batırarak margarinle yağlanmış fırın kabına dizelim. Önceden ısıtılmış 190 derece ısılı fırında kurabiyelerin üzeri açık pembe renk alana dek pişirelim.
