Lazanya İtalya'dan dünyaya adını duyurmuş bir yemek tarifidir. Kaşar peyniri, kıyma, biber gibi malzemelerle hazırlanan lazanya beşamel sos ile sunulmaktadır. Nefis görüntüsüyle ziyafet sofralarınıza renk katacak lazanya tarifi misafirleriniz tarafından çok beğenilecek. İtalya'dan gelen efsane lezzet, lazanya tarifini hazırlamak oldukça basit. Pe ki lazanya nasıl yapılır? İşte leziz lazanya tarifi…
LAZANYA TARİFİ MALZEMELERİ
- 400 gr kıyma
- 1 paket lazanya
- 4 domates
- 3 sivri biber
- 1 kapya biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Sıvı yağ
- Karabiber
- Kekik
- Tuz
Beşamel sos için
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket krema
- ½ çay bardağı süt
- Rendelenmiş muskat
Üzeri için
- Rendelenmiş kaşar peyniri
LAZANYA TARİFİ YAPILIŞI
- Geniş bir kaba sıvı yağ ve salçayı alın.
- Ardından ince doğranmış sivri biber ve kapya biberi de ekleyin.
- Rendelenmiş domatesleri ve kıymayı ekleyip malzemeleri iyice karıştırın.
- Son olarak karabiber, kekik ve tuzu ekleyin. Karışımı pişene kadar iyice karıştırın.
- Pişen iç harcı soğumaya bırakın.
- Beşamel sosu hazırlamak için tencerede tereyağını eritin. Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun. Soğuk süt ve kremayı ekleyip kısık ateşte çırpmaya devam edin. Son olarak rendelenmiş muskatı ekleyin ve beşamel sosu dinlenmeye alın.
- Fırın kabının tabanına kıymalı harç ve beşamel sos alın üzerine kaşar peyniri ve lazanya ekleyin.
- Sırayla kıymalı harç, beşamel sos, lazanya ve kaşar peynirini üst üste dizin.
- Fırın kabının en üstüne beşamel sos ve kaşar peyniri serpin.
- 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
- Lazanyanız hazır. Afiyet olsun…
LAZANYA TARİFİ KAÇ KALORİ?
Lazanya Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 181 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 272 gramlık miktarında Lazanya 493 kalori bulunmaktadır.
