1 kg un,
1 paket kuru maya,
Aldığı kadar ılık su,
1 tatlı kaşığı toz şeker,
1 tatlı kaşığı tuz.
Yapılışı:
Bir kaba unu, mayayı, toz şekeri ve tuzu koyup iyice harmanlayalım.
Üzerine azar azar ılık suyu ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım.
Hamuru yaklaşık 1,5 saat mayalandıralım.
Sonra hamuru yuvarlak bir tepsiye alıp güzelce yayalım ve 10-15 dakika daha tepside mayalandıralım.
Önceden ısıtılmış 200° fırında pişirip servis yapalım.
