Pişi Tarifi İçin Malzemeler:
Yarım kg un (3 su bardağı)
1 çorba kaşığı kutu maya(ya da yarım paket yaş maya)
1,5 tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar su (1 su bardağı ılık su)
Sıvı yağ
Pişi Tarifi Yapılışı:
Ilık suda mayayı eritin. Tuz ve yavaş yavaş un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın. Üzerini kapatarak hamur iki katı kabarana kadar (yaklaşık 1 saat) mayalanmasını bekleyin. İsterseniz
ekmek fırınlarından hazır ekmek hamuru alabilirsiniz.
Hazırladığınız ya da aldığınız hamurdan parçalar kopararak yağlı zeminde elinizle şekillendirin ve kızgın yağda kızarttıktan sonra pişileriniz servise hazır.
