Arnavut ciğeri tarifi: Dana etinden Arnavut ciğeri nasıl yapılır?

Bu lezzetli yemeğin adının Arnavut Ciğeri olmasının asıl sebebi ciğerin Arnavut'lar tarafından hazırlanması değil, Arnavutlar tarafından çok tercih ediliyor ve seviliyor olmasıdır. Osmanlı'dan günümüze kadar uzanan Arnavut ciğeri tarifini mutlaka denemelisiniz. Ciğer, un, patates, soğan ve kekik gibi malzemelerle yapılan Arnavut ciğeri tarifinden vazgeçemeyeceksiniz. Eşsiz lezzetiyle misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz Arnavut ciğeri tarifi herkes tarafından çok beğenilecek.

ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ MALZEMELERİ

• Yarım kg dana ciğeri
• 1 su bardağı buğday unu
• 3 patates
• 1 kuru soğan
• Kekik
• Tuz

Kızartmak için

• Sıvı yağ

ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ YAPILIŞI

1. Ciğeri küp küp doğrayın.
2. Küp küp doğradığınız patatesi ve doğradığınız soğanı yağda kızartın.
3. Ardından ciğere tuz ve kekik katıp yoğurun.
4. Ciğeri una bulayın ve yağda kızartın.
5. Arnavut ciğeri tarifi hazır. Afiyet olsun…

ARNAVUT CİĞERİ TARİFİ KAÇ KALORİ?

Arnavut Ciğeri Kalori Değeri: Bu besinin 100 gramında 198 kcal kalori, ayrıca besinin 1 Porsiyon (Orta) yani 190 gramlık miktarında Arnavut Ciğeri 377 kalori bulunmaktadır. Arnavut ciğeri, protein, folik asit, potasyum, fosfor ve demir açısından zengindir. Ancak yağ, kolesterol ve tuz oranı oldukça yüksektir.