Sebzeli Tavuk Sote (Enfes) Tarifi İçin Malzemeler:
1 adet didiklenmiş tavuk göğsü
2 tane kuru soğan
1 tane havuç
3 tane patates
1 su bardağı sıvı yağ
Tuz ,pulbiber ,kimyon, karabiber (arzuya göre)
Sebzeli Tavuk Sote (Enfes) Tarifi Yapılışı:
Öncelikle tavuk göğsümüzü yıkayalım ve düdüklü tencerede 25 dakika pişirelim ,pişen etimizi didikleyip bir kaba koyalım ardından havuçlarımızı soğan ve patateslerimizi küp küp doğrayalım eveeetsonrada derin bir tenceremize sıvı yağımızı koyalım ,ardından havucumuzu sonra patatesimizi ve son olarak soğanımızı koyup kavuralım ,iyice sebzelerimiz pişene kadar en son didiklediğimiz tavuğumuzu katalım en son baharatlarımızı ekledikten sonra 5 dakika kısık ateşte kavurmaya devam edelim ve artık servis tabağımıza alıyoruz lavaş ekmeğinde salata eşliğinde muhteşem dürümümüzü yiyoruz.
