Pesto sos tarifi - Evde pesto sos nasıl yapılır?

Artık hazır satılan soslar neredeyse hiç tercih edilmiyor. Evde doğal ve pratik şekilde sos hazırlayıp yemekleri süslemek mümkün. Biz de sizlere pesto sos tarifi için gerekli malzemeleri ve nasıl yapıldığını hazırladık. Uzun süre muhafaza edilerek saklanabilen ve neredeyse her yemeğe uyumlu olan pesto sosunu çok seveceksiniz. Evde pesto sos nasıl yapılır? Sorusunun yanıtına geçelim. İşte pesto sos tarifi…

PESTO SOS NEDİR?

Ezilmiş fesleğen, sarımsak, tuz, çam fıstığı, peynir ve zeytin yağı malzemelerinden oluşan bir sos türüdür. Pesto Latince ezmek anlamına gelen pistare sözcüğünden gelmiştir. Pesto sos nerelerde kullanılır? Derseniz; makarnanın, et yemeklerinin, sebze yemeklerinin, salatalarının üzerine eklenerek servis edilir. Fesleğen sosu gibi her yemeğe yakışacaktır. Pesto sos nasıl kullanılır? Sorusunun yanıtını artık bu şekilde uygulayabilirsiniz.

PESTO SOS MALZEMELERİ

Evde pesto sos yapımı için öncelikle malzeme listemizi verelim. Malzemeleri için:

• 175 gram parmesan peyniri
• İki demek fesleğen
• İki su bardağı zeytinyağı
• Beş diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı tuz
• 110 gram çam fıstığı

PESTO SOS YAPIMI

Pesto sos nasıl yapılır? Diyenler aşağıdaki tarifimizi adım adım uygulayabilirler.

• Fesleğenleri güzelce sudan geçirerek tek tek yıkayın. Kurulayıp, ince ince kıyın.
• Çam fıstıklarını yağsız tavada 3-4 dakika kavurun ki çıtırlık kazansın.
• Peynirimizi rendeleyerek tabağa koyun.
• Sarımsakları ayıklayıp havanda dövelim. Tuz ilave etmeyi unutmayalım.
• Sonra bu malzemelerin hepsini mutfak robotunun içine atıp püre haline getirelim.
• Peynir ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edelim.
• İster sıcak yemeğin üzerine dökün ister buzdolabına koyarak sonra kullanın. Afiyet olsun.