TEREYAĞ SOSU İÇİN MALZEMELER:
1 Çorba Kaşığı tereyağ
1 Çorba Kaşığı Salça(domates)
yarım çay bardağı sıvıyağ
1 Su Bardağı Tarhana
1 Çay Kaşığı Nane
tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
TARHANA ÇORBASI TEREYAĞ SOSU NASIL YAPILIR ?
Tencereye sıvıyağı koyun.1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya(ılık su), 1 su bardağı tarhanayı ekleyip karıştırın.Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 1 çorba kaşığı tereyağını yağ cezvesinde kızdırın,yağ pembeleştikten sonra nane ve biberi ekleyin.Kaselere koyulan çorbaların üzerine bu tereyağ sosundan çok az dökerek servis yapın.Afiyet olsun..
