Malzemeler 1 adet orta boy soğan 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı domates salçası 7-8 su bardağı kaynar su 1 su bardağı erişte 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı nane Hazırlanışı Soğanları zeytinyağıyla beraber bir tencere alın kavurun salçayı soğanlara ilave edin. Üzerine kaynattığınız suyu ilave edin. Üzerine erişteleri ve tuzu ilave edin. Karıştırıp kaynamaya bırakın. Erişteler piştikten sonra tencerenin altını kapatın.Üstüne nane serpip servis yapın. Eğer çorbanın kıvamı koyu ise biraz kaynamış su ilave edin.
