Tahinli muhallebi

MALZEMELER

• 1 lt süt
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 su bardağı tahin
• 1 adet yumurta
• 2 adet yumurta sarısı
• 3'er çorba kaşığı un ve nişasta

Üzeri için: Pekmez

YAPILIŞI

Tahin dışındaki tüm malzemeyi derin bir tencerede karıştırıp, daha sonra ocağa koyun. Malzemeyi sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynayan muhallebinin içine tahini de ekleyip, şöyle bir karıştırın ve muhallebiyi servis bardaklarına boşaltın. Buzdolabında soğutup, üzerini pekmezle süsleyerek servis yapın.