Pancar sapı kavurması

MALZEMELER

• 2 demet pancarın sapları ve yaprakları
• 2 adet küçük boy soğan
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Yarım çay kaşığı zerdeçal
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı tuz

YAPILIŞI

Soğan ve sarımsağı kıyıp zeytinyağında soteleyin. Zerdeçalı ilave edip bir iki kez çevirin. Pancar yapraklarını ve sapını kıyıp ince saplarını soteleyin ve sonra yaprağı ekleyin. Hafifçe yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve karabiberini ayarlayıp ocaktan alın. Servis yapın.