Pastane poğaçası nasıl yapılır?

MALZEMELER

• 1 paket oda ısısında margarin (250g)
• 1 yemek kaşığı maya
• 1 çay bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(bir sarı üstüne)
• 2 çorba kaşığı şeker(şekerli tadı severseniz 2 çorba kaşığı daha ilave edin)
• Un (yaklaşık 5,5 su bardağı)

İÇ KISMI İÇİN

• Peynir

HAZIRLANIŞI

Ilık sütte maya ve şekeri karıştırıp kabartın.Bir kaba margarin,tuz,sıvı yağ,yumurta ve sütlü mayayı ekleyin.Unu da azar azar ekleyin ve oldukça yumuşak bir hamur yapın.Ceviz büyüklüğünde hamur yapın ve içine peyniri koyun.Yağlanmış tepsiye dizin.Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pişirin.