3 yumurta
7 çorba kaşığı un
7 çorba kaşığı şeker
1 paket kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
1 portakal suyu
Portakal Şerbeti
( 2 portakal suyu , 3 çorba kaşığı şeker , 1 portakal kabuğu rendesi )
6-7 kişilik
Portakallı kek yapılışı :
Yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürüne kadar çırpalım. 1 portakal suyunu ve portakal kabuğu rendesini ekleyip yarım dk. daha çırpalım.Elenmiş unu, kabartma tozunu ekleyip mikserin düşük ayarı ile veya çırpma teli ile karıştıralım. Kalıbı margarinle yağlayıp tabanına un serpelim. Hamuru kalıba boşaltıp 190 derece fırında keki pişirelim. Portakal suyunu şekerle karıştırıp kaynatarak kekin üzerine gezdirip üzerine portakal kabuğu rendesini serperek keki kalıbı içinde soğutup servis yapalım.
