Çok yaygın tüketilmeyen bir meyve olan yaban mersini, kanser ve kalp hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltıyor. Parlak kırmızı rengi ise içeriğindeki kanserle savaşan flanovoid'lerin kanıtı oluyor.
Kuru ya da taze yiyin
* Yaban mersini; HDL yani iyi kolesterol seviyenizi artırır ve aynı zamanda kalbinizi tehdit eden iltihaplanmayı da azaltır. Bu nedenle yaban mersinini yılın her döneminde bol bol tüketebilirbiniz.
* Kuru yaban mersinlerini yulaf ezmesiyle karıştırıp lezzetli bir kahvaltı elde edebilirsiniz. Tazelerini de salataların üzerine koyup yiyebilirsiniz. Aynı zamanda bu sevimli kırmızı meyvenin suyunu da içebilirsiniz.
