Hotel Les Ottomans'ın patronu Ahu Aysal'ın büyük kızı Ala Şirin, bar işletmeciliğine soyundu. Ala Hanım, annesinin otelinde 'La Bouteille' adıyla bir bar açtı.
Fransızca'da 'Şişe' anlamına gelen, 40 kişilik bu küçük bar için bir açılış daveti veren Ala Hanım'ı davette, ailesi ve yakın dostları yalnız bırakmadı. Ahu Aysal'ın küçük kızı Ceyla Aysal ve müstakbel damadı Mehmet Kırklar da otelde çalışıyor. Böylece büyük kızı Ala Şirin de artık otelde Aysal'ın yanı başında olacak.
