Diyarbakır'da... Asırlık marka... Baharatçı Kör Yusuf.
Ankara'da... Babadan oğula... 1954'ten bu yana... İstanbul Baharat.
Antakya... Uzun Çarşı... Baharatçı çok.
İstanbul... Mısır Çarşısı... Türkiye'nin pek çok ilçesinde Mısır Çarşısı var... Ürün çoğunlukla, baharat üzerine.
"Baharat dünyasında" bir gezinti.
1. Korona... Sektörü sarsmamış.
2. Tam aksine... İşler, daha da artmış.
***
Bu köşe yazısını aşağıdaki linke tıklayarak sesli bir şekilde dinleyebilirsiniz
Artış... Yüzde 10
Sıtkı Zafer Kırıcı... Ankara Ticaret Odası Yönetim Kurulu üyesi... Aktarlar Derneği Başkan Yardımcısı. "Sektörün" temsilcisi.
Babası... Mustafa Kırıcı.
Şifalı bitkiler üzerine kitapları var.
GİMAT'ta... Ulus'ta... İşyerleri bulunuyor...
Toptan, perakende... 4 işyeri.
Zafer Kırıcı... Dedi ki:
- Korona döneminde satışlar yüzde 10 arttı.
***
Alan alana
Ihlamur... Adaçayı... Zencefil...
Tarçın... Karanfil... Kekik yağı... Safran... Keçiboynuzu...
Zerdeçal... Korona sürecinde satışı artan ürünler.
***
Kadınlar ve 40 yaş üstü
Ankara'da... Aktar çok... 300'ü "Derneğe kayıtlı."
Aktarlarda... Çeşit çok... Yüzlerce.
Gitmişken... "Bir şeyler" aldık.
100 gram ıhlamur... 15 lira.
Tarçın... Kilogramı 70 lira.
Keçiboynuzu pekmezi...
800 gram 25 lira.
Karanfil... Kilogramı 150 lira.
Fiyatlar... Zincir marketlerin çok altında.
Market... "Ufacık pakette" satıyor... 20 gram.
Aktarda... 100 gram ıhlamur...
Koskoca poşet...
Kadınlar dikkatimizi çekti... Çok.
Zafer Kırıcı, "Doğru" dedi:
- Müşteriler... Ağırlıklı olarak kadınlar... Ve 40 yaşın üzerindekiler.
***
Reçetesiz ilaç
Kadın... Bamya tohumu istiyor...
Eklem ağrıları için... Kilosu 50 lira.
Bir başka müşteri... Ebegümeci aldı... 50 gramlık paket 6 lira... Soğuk algınlığına, nezleye, bronşite.
Keçiboynuzu pekmezi... Bronşit... Enerji... Öksürük... Müşterisi çok.
Isırgan otu... İdrar yolları enfeksiyonu için.
Unutmadan...
Bir de "Keçiboynuzu özü" pekmezi var... Hiç duymamıştık.
***
İsimsiz
Zafer Kırıcı... "Kimlerin, neler aldığını" da anlattı.
İsimlerini... Yazmamızı istemedi.
Siyasetçi... Melisa alıyor... Ve papatya.
Bağışıklık, sinir sistemi ve uyku için iyi geliyor.
Sanatçı... Yeşil çay, tarçın, karanfil, kiraz sapı...
Ödem atıyor.
***
Kekik
Gezerken... Dostlar aradılar.
Nerede olduğumuzu sordular... Söyledik.
"Bize de al" dediler.
İstedikleri... Kekik.
100 gramlık paket... 6 lira.
Bol bol aldık... Dağıttık.
***
Biliyor muydunuz?
Duymuş muydunuz? Biz bilmiyorduk.
Udi Hindi... Üst solunum yolları... Enfeksiyonu kurutuyor... Hindistan'dan gelen bir kök.
Hazambel... Cilt güzelliği... Baş ağrısı... Böbrek taşını eritiyor.
Kadife çiçeği... Ciğer ve mide rahatsızlıklarına birebir... İshali durduruyor.
Karabaş otu... Kalp damarlarını açıyor... Sinir sistemini düzenliyor.
Fesleğen... Astım... Nefes darlığı... Boğaz iltihabı... Gaz için de iyi.
Çobançantası... Böbrek... İdrar yolları... Kum.
Boru çiçeği... Astım... Nefes darlığı.
***
Arpa
Aktarda... Arpa da satılıyor...
"Ne alaka?" demeyin.
Kaşıntıyı gideriyormuş.
Bir de... Kanı temizliyor.
Yüksek tansiyon sıkıntısı çekenler için de iyi geliyormuş.
***
Balık otu
Böyle bir otu ne görmüş, ne duymuştuk.
Kurt, tenya, basur... İdrar söktürücü.
Buna benzer "Ot... Ağaç" çok.
Örneğin... Abanoz ağacı yaprağı... Kesiklere... İdrar yolu iltihaplarına.
Şevketibostan... Doğal antibiyotik... Vücuttaki zehirli maddeleri öldürüyor.
Maydanoz... C vitamini... Uykusuzluğa, sinir sistemine iyi... İştah açıcı.
Funda yaprağı... Terletiyor... Yağları eritiyor... Antibiyotik... Öksürüğü kesiyor.
***
Şükür
Bilmemek ayıp değil... Öğrenmemek ayıp.
Gördük... Sorduk... Öğrendik.
Kakule... Andız kökü... Kiraz sapı... Yakı otu... Yüzlerce çeşit.
Müşteri... Hayli fazla.
Baharatçıda... Temizlik, maske, mesafe... Kurallara uyum... Herkes dikkatli. İşler... Yazımızın başında da söyledik.
"Korona hasarı" yok. Korona korkusu... Aktarlara olan ilgiyi artırmış... Esnafın söylediği... "Çok şükür."
