Çinlilerin ünlü sözleridir:
"Sabah kahvaltısını yalnız yap...
Öğle yemeğini arkadaşlarınla bölüş...
Akşam yemeğini düşmanına ver." Çinliler... Kapadokya'da bu sözün "Gereğini" yerine getiriyorlar.
Öğle vakti lokantalar "Çinli dolu." Akşamları ise... Lokantalarda tek Çinli yok.