Karadeniz'in balı farklı, Ege'nin balı farklı.
Toroslar'ın balı farklı, Erzurum'un, Kars'ın balı farklı.
Trakya'nın balı... Hepsinden farklı.
Bölge, ayçiçeği bölgesi... Bal, ayçiçeği balı.
Sonra... Meşe balı... Orman çiçeği balı.
Astım hastalarının tercihi... Karaçalı balı.
Bal kaliteli... Bal para ediyor.
Fakat... Bölgede çok kişi "Balcılık yapmaya" üşeniyor.
"Dışarıdan" arıcı geliyor... Edremit'ten... Gönen'den... Başka yerlerden.
Sohbette... Bu konu konuşulurken... Edirneli bir esnaf dedi ki:
- Arıcılık kimilerine zor geliyor... İşsiz olan, belediyede iş istiyor... Sigorta olsun... Yemek parası olsun... Hafta sonları tatil olsun... Maaş olsun, ikramiye olsun.
Dinleyenlerden biri... Söze girdi:
- İşsizlik var diyene inanma... İş beğenmeme var.