Murat Koçak... 35 yıllık "Balcı."
Dedesi "Balcı" imiş... Babası "Balcı."
Onunla konuşurken "TV'deki bal reklamından" söz ettik:
- 5 kilo süzme, 5 kilo petek bal 100 lira...
Üstelik yanında bir de hediye var... Nasıl oluyor? Murat gülmeye başladı:
- Annem de merak etmiş, sipariş vermiş...
Yazık oldu annemin parasına. Murat Koçak "Bal hilelerini" anlattı:
Süzme balda hile çok kolay... Kilosunu bir liraya bile mal edebilirsiniz.
Petek balda hile ise şöyle oluyor... Arı, aşırı şekerle destekleniyor.
Murat "Örgütsüzlükten... Denetimsizlikten" yakındı:
- Berberlerin, kasapların, terzilerin "Meslek odaları" var...
Ama "Peynircilerin ve balcıların" odası yok... Manavda bile bal satılıyor.