İlhan Cavcav'la "un ve ekmek muhabbetine" devam... Dinleyelim:
Halk, "tam buğday ekmeğine" alışamadı... Alışmalı... Daha sağlıklı.
100 kilo beyaz un, 60 kilo su çeker... Tam buğday ununda ise durum farklı... 100 kilo un "100 kilo su çeker."
Yani... Tam buğday ekmeği yapmak, "fırıncı için de daha kârlı."
