Baharda
Ege'nin tadı bir başka... Rüzgar hafif hafif esiyor, sakin sokakların ve mekanların keyfini çıkarmak epey keyifli oluyor. Gündüz Arnavut kaldırımlı sokaklarında gezinebilir, akşam Dalyanköy'de balıkçıda mükellef bir sofra donatabilirsiniz. "Bu mevsimde Alaçatı'ya mı gidilir?" demeyin. Yazın köye gitmeyen müdavimleri mart-nisan aylarında boş sokakların tadını çıkartıyor. Üstelik otel fiyatları çok daha makul. Akşamları mekanlarda yer bulma sıkıntısı, park sorunu yok. Alaçatı sevdalılarına kalıyor bu mevsimde. Köy, pazarını alt üst eden, cibezi, turpotunu bilen, zeytin hasadının hakkını verenlere kalıyor... O halde adım adım keşfe çıkalım. Son yıllarda popüler hale gelen Hacı Memiş'ten işe başlayalım. Alaçatı'nın biraz Çukurcuma'sı, biraz Tophane'si gibi burası. Yan yana dizili tasarım butikleri, cam, seramik atölyeleri... Oteller ve kafeler de var elbette. Köyün bohem kısmı diyebiliriz. Alaçatı çarşısında bulunan sanat atölyeleri de misafirleri için farklı programlar sunuyor. Sergileri gezerken bir anda kendinizi ebru yapmaya çalışırken ya da boş bir tuvali karalarken bulabilirsiniz.
SABAHA KADAR DANS DA VAR SAKİNLİK DE
Köyün artık bir simgesi Köşe Kahve... Tam da Alaçatı'nın girişinde. İster sabah kahvesi, ister gün batımı içkisi... Gelen geçeni seyrederken Köşe Kahve'nin keyfini çıkarmak epey eğlenceli... Hadi biraz da balık ziyafeti... Salaş ve uygun fiyatlı... Adı Karina Balık. Her daim balığın da sebzenin de en tazesi bulunuyor. Bir de ahtapot salatası var ki efsane. Göz Lounge da bir başka açık mekanı. Yazı aratmayan mekanda sabahın ilk ışıklarına kadar gönlünüzce dans edip eğlenebilirsiniz. Yemek biraz 'fiyakalı' olsun isterseniz de istikamet Barbun olmalı. Şef Kemal Demirasal yaz-kış işletmesinin ve mutfağının başında. Menüde ağırlıklı olarak Fransız lezzetleri var. Havuç pestil, et tataki, ızgara beyaz soğan... Ferdi Baba'ya uğramamak olmaz. Kalamar tavası, lakerdası ve sosuna ekmek banmaktan kendimizi alamadığımız roka salatası... Hepsi lezzetli...
SUCUK EKMEK YA DA ŞARAP TADIMI
Meyhane Şerefe, Alaçatı çarşısında unutulmaya yüz tutan meyhane kültürünü ayakta tutan mezeleriyle fark yaratan bir mekan. İşletmeciliğini ise Yankı ve Şeref isimli iki çocukluk arkadaşı yapıyor. Yıllar sonra bu ikiliyi buluşturan şey ise hayallerini gerçekleştirme arzusu. Tahta sandalye ve masalarla dekore edilen mekan çaldığı müziklerden, duvarlarındaki resimlere kadar kelimenin tek anlamıyla tarihi Yeşilçam filmlerindeki meyhaneleri anımsatıyor. Sıcak servis edilen Cunda peyniri mutlaka denenmeli. Alaçatı'da ayrıca haftalık olarak değişen birçok mekan şarap tadım etkinliği yapıyor. Küçük üreticiler tarafından üretilen butik şarapları buralarda tadabilirsiniz. Pazar günleri Göz Oda Otel'in sokağında sucuk ekmek ikramı yapılıyor. İçeceğinize siz karar veriyorsunuz ve mangalda pişen sucuk ekmekleri yiyebiliyorsunuz. Seramik objeler, biblolar, retro koltuklar... Hacı Memiş'teki Kuş Kafesi'nden bahsediyorum. Keşfedilmeyi bekleyen bir dükkan burası. Saatler geçirmek istiyor insan, "Keşke İstanbul'da şubesi olsa" diyor. Ama sahiplerinin büyümeye niyeti yok.
KONAKLAMAK İÇİN SEÇENEKLER
Şehrin yoğun temposundan sıyrılmak için Alaçatı'da iki gün kalmak yeterli oluyor. Ama hemen uyarayım yaz döneminde 170'i bulan butik otel sayısı kış döneminde 50'yi geçmiyor. Balambaka Otel, bu otellerden sadece biri. Adını bölgeye ismini veren bal damlayan bağlardan alıyor. 'Kendini şımart' ilkesiyle yola çıkan otel misafirlerini uyandıklarında serpme köy kahvaltısı menüsüyle karşılıyor. Ev yapımı reçelleri, köy kaymağı ve tereyağı, arka bahçesinden toplanan domates ve biberi, kümesten taze taze aldığınız yumurtaları sadece bu özel kahvaltıyı ölümsüzleştiren bir-iki detay. Kahvaltı sonrası ikram edilen Türk kahvesinin yanında bulunan kurutulmuş meyve parçacıkları ise damağınızda iz bırakıyor. Bahçesindeki sakız ağaçlarından sakız toplamanıza da izin veriyorlar. Akşamları ise eğer sakinlikten yanaysanız kamelyasındaki şömine başında ödüllü şarapları tadıp, kendinizi müziğin rahatlatıcı tınısına bırakabilirsiniz. Kalabalık bir arkadaş grubuyla gittiyseniz istediğiniz her türlü programa açıklar. Balambaka'nın yanı sıra Sardunaki, Aladi ve Alaçatı Ev Otel gibi yazın yer bulmakta zorlanacağınız butik otel tercihlerini de değerlendirebilirsiniz.
