23 Mayıs 1988 tarihinde İstanbul'da dünyaya gelen Merve Oflaz , ilköğretimini Nurşen Fuat Özdayı İlkokulu'nda tamamladı. Çengelköy Lisesi mezunu olan Merve Oflaz, lise hayatında çok başarılı bir öğrenci olamamıştır. Yabancı dil bölümünü seçen Merve, İngilizce Öğretmenliği'ni hedeflese de bu hedefine ulaşamamıştır. En büyük hayali ise pilot olmaktı, ancak bunda da başarılı olmamıştır.

- Merve Oflaz Boyu: 1.68 m.

- Merve Oflaz Kilosu: 53 kg.

Beykoz'da büyüyen Merve Oflaz, denizle hep iç içe bir yaşam sürdürmüştür. Dalyan Club'da antrenörlük yapmaya başlamıştır. Marmara Üniversitesi'nin Akademi Sınavı'na girmiş ve başarılı olmuştur. Yüzme ve tenisle uğraşan Merve Oflaz'ın hobileri arasın paten kaymak ve açık hava sinemaları da yer almaktadır.

2010-2011 sezonunda Survivor Kızlar – Erkekler yarışmasını kazandıktan sonra hayatı değişmiştir. 2011 yılında Muhteşem Yüzyıl dizinde Ayşe Hatun karakteriyle oyunculuğa merhaba demiştir. 2012 yılında Kalbim 4 Mevsim adlı dizide Aslı karakteriyle başrol oynamıştır. 2014 yılında Not Defteri isimli dizide de İclal karakteriyle başrol oynamıştır. 2014 yılında sevilerek takip edilen Güzel Köylü adlı dizide Oya karakteriyle konuk oyuncu olarak hayranlarının karşısına çıkmıştır.