Gıdalardaki koruyucuların sağlık açısından zararının incelendiği ABD'de yapılan yeni bir araştırma, bu maddelerin bağırsak mikrobiyomu üzerinde beklenmedik etkileri olabileceğini ortaya koydu. Gıdaları korumak için yaygın olarak kullanılan bir maddenin, bağırsaklardaki yararlı bakterileri etkileyerek bağırsak mikrobiyomunun dengesini tehdit edebileceği açıklandı.
