İngiltere'de
yapılan bir araştırmaya göre antioksidanlar, polifenoller ve E vitamini açısından zengin olan zeytinyağı, özellikle soğuk havalarda tahriş olan cilde çok iyi geliyor. Uzmanlara göre zeytinyağı, cildi içeriden besliyor ve cildi yaşlanmayı hızlandırabilecek serbest radikallerden koruyor, tahriş olmuş cildi rahatlatıp kızarıklığı azaltıyor. Cildin nem kaybını önlemesi açısından da kritik öneme sahip zeytinyağının sofralardan eksik edilmemesi öneriliyor.
