Zencefilin faydalarına inanamayacaksınız. Kökü zencefilgiller ailesinden olan zencefilin ana yurdu Asya'dır. Televizyonda ve internet dünyasında faydalarından çokça bahsedilen ve yararları saymakla bitmeyen bu bitki, son zamanlarda oldukça popülerlik kazanmıştır. Özellikle alternatif tıp yöntemlerinde kullanılır ve ilaç kullanmak istemeyen insanlar için son derece önemli bir şifa kaynağıdır. Hamilelerin, kemoterapi gören ve ameliyat olan hastaların mide bulantısına çok iyi geldiği bilinir. Metabolizmayı hızlandırma özelliği sayesinde kilo vermek ya da yağ yakmak isteyen kişiler için de oldukça uygundur. Düzenli olarak tüketildiği takdirde özellikle kış aylarında görülen bulaşıcı hastalıklara karşı bağışıklık sisteminizi güçlendirir. Peki, zencefilin diğer faydaları nelerdir? İşte zencefilin tüm faydaları...
ZENCEFİLİN FAYDALARI NELERDİR? ZENCEFİL NEYE İYİ GELİR?
ZENCEFİL NASIL TÜKETİLİR?
Hastalıklarımıza şifa olan ve sağlımızı koruyan bu bitki aynı zamanda iyi bir kilo verme dostudur. Fastfood beslenme biçimine ve hareketsizleşen yaşam stilimize bağlı olarak artan obezite oranı gelecek nesilleri de sağlıksız olmaya doğru sürüklüyor. Hal böyle olunca insanlar kilo verme arayışına giriyor. Yağ yakımını artırması ve metabolizmayı hızlandırması nedeni ile kilo vermek ya da fit kalmak isteyenler için de oldukça etkili olan bu bitkinin çeşitli tüketim yolları vardır.
Zencefil genel olarak içeceklerde, salatalarda ve çeşitli yemeklerde kullanılmaktadır. Zencefil toz şeklinde tüketilebilir. Toz zencefil baharat olarak yemeklerin içerisine, salatalara ve çeşitli içeceklerin içine katarak tüketilebilir. Ayrıca kurabiyelerin ve çeşitli atıştırmalıkların içerisine de konulabilir. Fakat en yaygın zencefil tüketim şekli çayının yapılmasıdır.
ZENCEFİL ÇAYI NASIL YAPILIR?
Taze zencefil dilimleri, kabuğu soyulduktan sonra 1 bardak için yaklaşık 3-4 gram gelecek şekilde dilimlenir. Dilimlenen zencefiller çaydanlıkta ortalama 10 dakika boyunca kaynatılır. Kaynadıktan sonra demlenmeye bırakılan zencefiller bir miktar dinlendirildikten sonra isteğe bağlı olarak içerisine bal ve limon eklenerek tüketilebilir.
Düzenli olarak sabahları kahvaltıdan önce 1 bardak tüketilmesi kilo vermek ve yağ yakmak isteyenler için tavsiye edilmektedir.
Zencefil çayı, taze zencefilden yapılabildiği gibi toz zencefilden de yapılabilir. İçerisine karanfil, tarçın ya da damak zevkine göre çeşitli bitki çayları ile harmanlayarak demleyebilirsiniz.
