Damla sakızı Türkiye'de Çeşme, Alaçatı, Marmaris, Muğla bölgelerinde yetişirken yurtdışında ise adının anavatanı olan Yunanistan, sakız adası çevresinde bulunuyor. Birçok konuda faydalı olduğu o zamanlardan beri bilinen damla sakızı, bir elmas ile yarışacak konumda yer aldığı bilinen diğer özelliklerindendir. İşte, detaylar;
Damla sakızı sakız ağacı üzerinde bulunan reçinelerden elde edilir. Eylül ve ekim aylarında ağaçlarda bulunan bu sakız reçinesi toplanır. Sıvı halde bulunan sakız reçineleri ağaç üzerinden sıyrılarak elde edilir.
Saydam bir görünüşü olan damla sakızı reçinesi, toplandıktan sonra güneşte bekletilerek kurutulur. Kuruduktan sonra rengi mat beyaz haline bürünür. Damla sakızı adına mitolojik hikayelerde de sıkça yer verilir. Efsanelere göre damla sakızı son derece değerli bir yiyecek olduğu söylenir.
Gerek kullanım alanının çokluğu gerekse insan vücudu için büyük ölçüde faydalı olması ile damla sakızı herkesin gönlünü fethediyor. Bugün hala sevilerek kullanılan damla sakızının faydalarına göz atalım.
Damla sakızı bulunduğu her şeye enfes bir koku verir. Muhteşem kokusunun yanında inanılmaz faydalar sağlayan damla sakızının kullanım alanı oldukça geniştir. Damla sakızı tüm yemek tariflerinde kullanılabileceği gibi tatlı ve kurabiye tariflerine de hoş bir aroma katar.
Türk kahvesinde de sıklıkla kullanılan damla sakızı ile farklı kahvelerin içerisinde kullanarak lezzetli içecekler hazırlayabilirsiniz. Sıcak süt içerisine katıldığında ise yüksek derecede sağlık bombasına dönüşen damla sakızı, çay, salep gibi içeceklere de katılabiliyor. Bunların yanı sıra damla sakızını cilt bakım maskelerinizin içerisine ekleyerek cilt üzerindeki faydalarını deneyimleyebilirsiniz.
Damla sakızının kullanıma hazır hale getirilmesi oldukça kolaydır. Bir havan içerisinde döverek ya da mutfak robotu yardımıyla çekerek toz haline getirdiğiniz damla sakızlarını dilediğiniz gibi kullanabilirsiniz.
Damla sakızı doğal bir ürün olduğu için elbetteki bozulabilen bir yiyecektir. Bozulmuş damla sakızının tüketimi ise kötü yan etkilere sebebiyet verebiliyor. Böbrek ağrıları, mide rahatsızlıkları ve idrarda bozulmaya neden olabilen bozulmuş damla sakızını ''ne olacak ki?'' demeden kullanmamakta yarar vardır.