Pırasa sebzesi hamileler için ideal bir besindir. Gebeliğinde oldukça gaz problemi yaşayanlar pırasa sebzesi tüketmelidir. Pırasayı suyla beraber haşlayarak tüketebilirler. Pırasa sebzesinin bu gibi birçok yararı bulunmaktadır. İçerisinde vitamin ve mineral oldukça fazladır. Bu yüzden metabolizmanızdaki reaksiyonları düzenleyici etkiye de sahiptir. Pırasanın bir diğer özelliği de uzun bir süre saklanmasıdır. Dolapta yıkanmadan yaklaşık 1 hafta kadar, derin dondurucuda ise yaklaşık 3 ay gibi bir sürede saklayabilirsiniz. Detaylı bir şekilde pırasanın faydaları nelerdir? Sorusunun cevabı…
PIRASANIN FAYDALARI
Pırasa diğer sebzelerde olduğu gibi oldukça zengin bir vitamin ve mineral deposudur. Bu yüzden vücuttaki bazı olayların düzenlenmesinde ve çalışmasına olumlu etki göstermektedir. Pırasanın faydaları şu şekildedir:
HAMİLELİKTE PIRASANIN FAYDALARI
Pırasa yağda eriyen A, K vitaminleri ve suda eriyen C vitaminlerini bol miktarda içermektedir. Hamilelikte ise A vitamini sayesinde göz sağlığı korunmuş olacaktır. Ayrıca içerdiği K vitamini sayesinde kanın pıhtılaşması ve kan hücrelerinin oluşumunda önemli rol oynar. Sülfür içerikli bir sebzedir bu yüzden kansere karşı da etkilidir. Hamilelikte gaz problemi yaşayanların çaresi pırasadır. Pırasayı haşlayarak tükettiğiniz zaman probleminiz en aza inmektedir. Pırasa yemeğini sevmeyen hamileler ise salata içerisinde pırasayı tüketerek bebek gelişimine yardımcı olabilir.
ÇİĞ PIRASANIN FAYDALARI
Ülkemizde pırasa çoğu kişi tarafından sevilmemektedir. Fakat pırasa vitamin ve mineral bakımından oldukça yoğun bir maddedir. Bu yüzden kesinlikle tüketilmesi gerekmektedir. Ülkemizde pırasa genel olarak pişirilerek yenmektedir. Fakat pırasa sevmeyenler salatalarda veya omletlerde pırasa tüketmektedirler. Pırasa pişirildiği zaman bazı vitaminler ve mineraller etkisini yitirebilmektedir. Bu yüzden çiğ pırasa, pişmişe göre daha fazla yararlı ve zararlı madde içermektedir. Çiğ pırasa antioksidan özelliği sayesinde vücuttaki toksinleri vücuttan atmada rol oynar. Ayrıca çiğ pırasa sindirim sistemi rahatsızlığı olan kabızlık için ideal bir yardımcı gıdadır. Genelde zayıflamak isteyen bireyler de pırasa tüketerek zayıflayabilmektedir.
PIRASANIN ZARARLARI
Pırasa, mineral madde bakımından oldukça zengin bir madde olduğundan vücudumuza bazı zararları da bulunabilir. Pek fazla zararı bulunmasa da pırasanın aşırı tüketimi sırasında bazı sıkıntılar ortaya çıkabilmektedir. Güçlü bir idrar söktürücü ve bağırsak düzenleyici olduğu için, çok tüketildiği zaman vücuttaki sıvı oranını etkilemektedir. Bu durumda vücudun sıvı dengesi bozulur. Sindirim sistemi çok fazla çalışır ve ishale yol açabilir.
PIRASANIN KALORİSİ VE BESİN DEĞERİ
Pırasa, bol vitamin ve mineral içerdiği için zayıflamak isteyen kişilerin listesinde ilk sıralardadır. Pırasanın 100 gramında 61 kcal kalori bulunmaktadır. 100 gram pırasadaki besinler ve değerleri aşağıdaki gibidir:
