Zerdeçalın, antioksidan ve antienflamatuar etkilerinin yanı sıra, sağladığı sıradışı faydaları sizleri bir hayli şaşırtacak. Sağlıklı Beslenme ve Diyet Uzmanı Taylan Kümeli, taze zerdeçalın faydalarını anlattı: l Ağrı kesici ve yaraları iyileştirici: Stanford Üniversitesi'nde yapılan araştırmaya göre zerdeçalın etkin maddesi "curcumin", ağrı kesici özelliklere sahip. Rendelenmiş zerdeçalı biraz suyla karıştırıp püre haline getirdikten sonra yanıkların ve kesiklerin üzerine sürebilirsiniz.
MİKROP KIRAR
- Antimikrobiyal: Açık yaralarınızda kullandığınız zerdeçal püresi, mevcut mikropları öldürüyor ve potansiyel mikroplar için bir bariyer görevi görüyor.
- Reflüye iyi geliyor: Zerdeçal, mide asitlerini yatıştırıyor ve reflü ağrılarını dindiriyor. Ancak tok karnına alınması gerekiyor. Aç karnına alınan zerdeçal tam aksine reflüyü tetikliyor.
- Kemik kırıklarının iyileşmesini hızlandırır: 2.5 cm'lik bir parça zerdeçal eklenmiş bir bardak süt, 15 dakika kaynatmadan pişirilir. Bu sütün içilmesi, kemik kırıklarının iyileşmesini hızlandırıyor.
- Antidepresan etkisi var: "Curcumin" maddesinin antioksidan ve nöro-protektif özellikleri, anksiyete ve stresi azaltıyor.
- Hafızayı güçlendiriyor: "Curcumin" maddesinin nöro-protektif özellikleri, hafıza sorunları yaşanmasının engellenmesinde yardımcı.
CURCUMİN MADDESİ ETKİLİ
- Morfin içeren ilaçların yan etkilerini azaltıyor: Yan etkileri azalttığı gibi, morfin içeren ilaçlara karşı kullanıcıların tolerans geliştirmesini de önlüyor.
- Nikotinin ciğerlere verdiği zararı azaltıyor: Zerdeçal, sigara içenlerin ciğerlerinde görülen şişlikleri azaltıyor. Tabii en iyisi hiç içmemek. Antioksidan özellikleri sayesinde alkol kullanımı sonrası alınan zerdeçal, karaciğeri rahatlatıyor.
- Nezleyi geçirir: Zerdeçal, yüzyıllardır nezle tedavisinde kullanılıyor.
- Adet sancılarını azaltıyor: Zerdeçalın ağrı kesici ve antienflamatuar özellikleri, adet sancılarının azalmasında da etkili.
- İdrar yolu enfeksiyonlarında etkili: "Curcumin" maddesinin antimikrobiyal özellikleri, idrar yolu enfeksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı oluyor.
- Egzama tedavisinde yardımcı: "Curcumin", egzama kaşıntısını azaltıyor.
Ağrı kesici kür
- Yarım su bardağı tercihen keçi sütünden hazırlanmış kefir veya yoğurt, 1 yemek kaşığı öğütülmüş chia tohumu
- 1 tatlı kaşığı kenevir tohumu yağı ve 1 çay kaşığı çörekotu yağı
- Yarım çay kaşığı tarçın
- Yarım çay kaşığı havanda ezilmiş çörekotu
- 1.5 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal
- Yarım çay kaşığı karabiber
Tüm malzemeleri karıştırın bir defada tüketin. Bu karışım sabah ve akşam ayrı ayrı hazırlanıp günde 2 defa tüketilecek.
Zerdeçalı düzenli olarak kullanmak ağrıları dindirdiği gibi egzama ve benzeri deri hastalıklarının da geçmesini sağlıyor.
KANSERE KALKAN OLUYOR
- Karaciğeri güçlendirir ve vücuttan toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
- Karaciğer hastalıkları, verem ve sarılığa karşı koruma sağlar.
- Soğuk algınlığı ve astımda faydalıdır.
- Solunum yolu rahatsızlıklarının tedavisinde yararlanılır.
- Verem gibi hastalıklara karşı etkilidir.
- Vücutta biriken zehirli maddelerin atılmasını sağlar. Sinirleri uyarır ve İltihap gidericidir.
- Deneysel çalışmalarda ve yapılan araştırmalarda zerdeçalın kolestrolü azaltıcı etkisi belirlenmiş olup cilt, kolon ve göğüs kanseri için faydalı olduğu görülmüştür.
