Yaz aylarında, terlemeyle birlikte su ve elektrolit kaybı arttığı için sıvı ihtiyacı da artmaktadır.
Bu nedenle aşırı sıcaklarda sıvı tüketimine daha çok dikkat edilmelidir. Medipol Üniversitesi Esenler Hastanesi'nden Diyetisyen Canel Öner, serinleten sağlıklı yaz içecekleri hakkında bilgiler verdi…
SODA VE NANELİ AYRAN
Vücudun sıvı ihtiyacının karşılanması için ayran ve soda gibi sağlıklı içecekler tercih edilebilir.
Aşırı sıcaklarda ter yoluyla kaybedilen mineralin karşılanmasında soda iyi bir seçenektir.
Yoğurt ise içerdiği bakteriler sayesinde bağırsak düzenleyicidir.
Yoğurt, ayran şeklinde tüketildiğinde daha fazla sıvı tüketimi sağlanır.
3-4 sap naneyi ve yarım kase yoğurdu mutfak robotundan geçirip sonra tuz ve su ilave edildiğinde naneli ayran elde edilebilir.
LİMONATA
Limonata, içerdiği C vitamini sayesinde diğer gazlı ve asitli içeceklere göre besin değeri yüksektir. Bu yüzden limonatayı taze sıkılmış limonun suyuyla hazırlamak gerekir. Vitamin kaybını önlemek için de hazırlanan limonata bekletilmeden tüketilmelidir. Limon, nane ve su kullanarak yapılan limonata bal ya da pekmez ile tatlandırılabilir.
SALATALIK SUYU
Yazın serinletici ve sağlıklı içeceklerden biri salatalık suyudur. Zayıflamak için etkili bir besin olan salatalık, oldukça düşük bir kaloriye sahiptir. Salatalık suyu; metabolizmanızı hızlandırır, ödemlerin atılmasına ve alınan kaloriyi azaltarak daha fazla yağ yakmanıza yardımcı olur. Orta boy bir salatalığı yaklaşık 2 santimetrelik dilimler halinde kesip 2 litre suya salatalık dilimlerini ekleyip ve birkaç saat buzdolabında bekletildiğinde salatalık suyu elde edilebilir ya da salatalıkları direkt blenderdan geçirebilirsiniz.
MEYVELI SÜT
Bir adet muz veya beşaltı çileği blender'dan geçirip üzerine bir bardak süt ilave edip karıştırıldığında sağlıklı bir meyveli süt elde edilebilir.
Kalsiyum ihtiyacınız için iyi bir alternatif olan bu içecek, sağlıklı bir ara öğün olarak kullanılabilir.
KEFİR
Kefirin tadı genellikle hoş bulunmadığı için meyve ile karıştırılarak kullanılabilir.
300 ml. kefir, 5 adet çilek, 1 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı bal ya da pekmezi blenderdan geçirip çilekli kefir elde edilebilir.
KARPUZ SUYU
1-2 dilim karpuz, 1 kase buz parçası ve maden suyuyla karpuz suyu yapılabilir.
Yalnız unutulmamalıdır ki fazla miktarda karpuz kullanılması, vücuda günlük alınan şeker miktarını arttırır.
Özellikle şeker hastalarının dikkatli şekilde tüketmeleri gerekmektedir.
SEBZELİ SMOOTHIE
10-12 adet kiraz ya da 6-7 adet çilek ya da 1 adet şeftali
1 su bardağı ıspanak
1 adet havuç
1 tutam maydanoz
Kaşık ucu kadar zencefil
TOK TUTAN SMOOTHIE
1/2 su bardağı yulaf ezmesi
1 su bardağı süt ya da yoğurt
6-7 adet çilek ya da 1 adet muz
1 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi
1 tatlı kaşığı chia tohumu
1-2 çay kaşığı tarçın
KEFIRLİ SMOOTHIE
200 ml sade ya da ev yapımı kefir
6-7 adet çilek ya da 3-4 adet taze kayısı ya da 1 adet şeftali
Bir tutam taze nane
Üzeri için öğütülmüş keten tohumu
Buz ilave edebilirsiniz.
