Yapılan birçok çalışma, sakız çiğnemenin zihinsel performansı artırdığını göstermiştir. Konsantrasyon, hafıza ve reaksiyon süreleri gibi bilişsel fonksiyonların, test deneklerinde sakız çiğnerken geliştiği görülmüştür. Bu artışın, %25 ila %40 artış gösterdiğini gösteren bazı çalışmalarla, çiğneme yoluyla beyne giden kan akışının artmasından kaynaklandığı düşünülmektedir. Bu da beyne giden oksijeni arttırır, bu da hafızayı ve diğer bilişsel işlevleri geliştirmeye yardımcı olur.
SAKIZ ÇİĞNEMEK KİLO VERDİRİR Mİ?
Rhode Island Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, günlük olarak sakız çiğneyenlerin günde %68 daha az kalori tükettiğini ortaya koydu. Araştırma, sakız çiğnemenin ayrıca vücudun fazla şeker almaması için insan bedenini kandırdığını iddia ediyor. Hepsinden önemlisi, aromalı sakız çiğnemek aroması olmayan sakızlara göre yaklaşık yüzde 5 daha fazla kalori yakabilir.
Louisiana Eyalet Üniversitesi'nde yapılan bir başka araştırmaya göre, sakız çiğnemek iştahı kontrol etmek ve atıştırma isteklerini azaltmak için yardımcı bir aktivitedir. Bazı yüksek kalorili atıştırmalıklar yerine sakız çiğneyebilirsiniz. Bunu yaparak, kendinizi memnun hissedeceksiniz ve günlük kalori alımınızı kontrol edebileceksiniz. Yukarıda belirtilen tüm çalışmalarda, sakız çiğnemenin kilo vermeye çalışırken size destek olacağı kanıtlanmıştır. Ancak, etkinin kişiden kişiye değişebileceğini de unutmamak gerekir.
