KARACİĞERE İYİ GELEN YİYECEKLER
Bazı besinler, tüm vücut sağlığı için faydalı etkiler gösterirken, bazı besinler ise, özellikle de karaciğer sağlığı için büyük önem arz etmektedir. Buna göre, karaciğere iyi gelen ve onu koruyup sağlığını destekleyen yiyecekler şu şekildedir;
SARIMSAK
Bir miktar keskin bir kokuya sahip olan sarımsak, karaciğer enzimlerinin aktifleşmesini sağlamaktadır. Karaciğer enzimleri ise, vücuttaki toksin maddelerin zararsız hale getirilmesini ve karaciğerin temizlenmesini sağlamaktadır. Ayrıca sarımsak, çok iyi birer alisinin ve selenyum kaynağıdır. Bu iki doğal bileşen de karaciğerin temizlenmesine yardımcı olmaktadır.
AVOKADO
Glutatyon adı verilen doğal bir bileşen içeren avokado, karaciğerin zararlı toksinlerden arındırılıp temizlenmesinde büyük öneme sahiptir. Çünkü glutatyon bileşeni, karaciğerin dezenfektan işlemleri için gerekli bir doğal kimyasaldır.
CEVİZ
Yüksek miktarda omega-3 yağ asidi arginin içeren ceviz bu sayede, karaciğerdeki amonyak dezenfektesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca glutatyon adı verilen bir bileşen bakımından zengin olan ceviz, karaciğerin normal temizlenme işlemlerine katkı sağlamaktadır.
ELMA
Yüksek miktarda pektin içeren elma, hem karaciğerin hem de tüm sindirim sistemi organlarının temizlenmesine yardımcı olmaktadır. Ayrıca elma, karaciğerin temizlenmesi süresi boyunca toksin madde yükünü azaltmaktadır.
GREYFURT
Hem yüksek miktarda C vitamini içeren hem de güçlü bir antioksidan olan greyfurt, karaciğerin doğal dezenfekte işlemlerine yardımcı olmaktadır. Küçük bir bardak, taze sıkılmış greyfurt suyu, karaciğerde bulunan ve detoks sağlayan enzimlerin üretimini desteklemekte ve kanserojen ya da diğer toksin maddelerin vücuttan atılmasını sağlamaktadır.
HAVUÇ
Her iki sebze de yüksek miktarda bitkisel flavonoidler ile beta-karoten içermektedir. Bu iki doğal bileşeni içermeleri nedeni ile hem pancar hem de havuç, genel karaciğer fonksiyonlarının desteklenmesine ve uyarılmasına yardımcı olmaktadır.
ZERDEÇAL
Karaciğer için en ideal baharat hiç kuşkusuz zerdeçaldır. Zerdeçal, karaciğer detoksunu desteklemekte ve vücutta sindirilen besinlerden kaynaklanmış olan kanserojen toksin maddelerin uzaklaştırılmasını sağlayan karaciğer enzimlerine yardımcı olmaktadır.