GRİBE İYİ GELEN ÇORBALAR:
içerisinde bulunan çok önemli vitamin ve mineral destekleri ile gripten kolaylıkla kurtulmanıza yardımcı olacak çorba tarifleri.
Grip çorbası için gerekli malzemeler:
1 limon suyu
6 yemek kaşığı taze rendelenmiş zencefil
3 tane kereviz
3 tane havuç
5 diş sarımsak
1 tane kuru soğan
1/2 lahana
Bu malzemeleri kullanarak grip çorbasını yapmak için, öncelikle, doğradığınız kereviz; ve havuç ile birlikte soğanı; ve lahanayı yarım saat boyunca, ağzı kapalı tencere içerisinde haşlayın.
Ardından, zencefili, ve rendelenmiş sarımsağı ilave ederek kapağı tekrar kapatıp beş dakika daha bekleyin. Daha sonra ocağın altını kapatıp, grip çorbasını blenderden geçirmeli, ve içerisine limon suyunu ilave edin.
Eğer gribe iyi gelen çorbalar arasında yer alan bu tarif çocuk tarafından içilmeyecekse, içerisine biraz da acı kırmızı biber ekleyebilirsiniz. Acının hem solunum yollarını açma, hem de mikrop öldürme özelliği bulunmaktadır.
Tavuk Suyuna Çorba için gerekli malzemeler:
2 yemek kaşığı tereyağı
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı un
2 tane kuru soğan
1 tane tavuk göğsü
Karabiber
Tuz
İlk olarak, tavuk göğsü ile birlikte soğanın bir tencere içerisine alınması, ve birlikte haşlanması gerekmektedir. Bu sırada tencere içerisine alınan suyun, daha sonra kullanılmaya devam edeceği için yeteri kadar olması gerekmektedir. Haşlama işleminin sonrasında etler suyun içerisinden alınır; ve küçük parçalar halinde doğrayın.
Ardından, ortalamada 2.5 litre olması gereken tavuk suyunun içerisine un ilave edilir; ve topaklanmaması için çok hızlı bir şekilde, çırpılırcasına karıştırın. Ardından içerisine tavuk etleri ilave edin ve tencerenin ağzı kapalı şekilde bir müddet daha pişirin.
Sonrasında tuz ilave edilerek karabiber de eklenen tencereye, ocağın altının kapanmasına yakın bir zamanda sarımsak ve tereyağı ilave edin. Daha sonra da ılık bir şekilde içilmesi önerilir.
