Viyana Şinitzel tarifi MasterChef yarışmasında günün ilk yemeği olması sonrasında Viyana Şinitzel nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? soruları üzerinden yoğun şekilde araştırılmay devam ediliyor.
VİYANA ŞİNİTZEL NASIL YAPILIR, MALZEMELERİ NELERDİR?
MALZEMELER
- 600 gram yağsız süt dana eti
- (sırt kısmından
- 4 adet yumurta
- Un, galeta unu
- Tuz, limon
Kızartmak için: Sıvıyağ
VİYANA ŞİNİTZEL YAPILIŞI
- Yağsız süt dana etini ince dilimleyin.
- Et tokmağıyla hafifçe vurarak incelttikten sonra üzerine tuz serpin.
- Etin her iki tarafını önce çırpılmış yumurtaya, sonra una ve en son galeta ununa bulayın.
- Kızgın sıvıyağda kızartın.
- Yanında limonla birlikte servis yapın.
