Tahinli Pide Tarifi: MasterChef Tahinli Pide nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir?

2020 MasterChef Türkiye son bölümde Mehmet, Danilo ve Somer şefler tarafından ana kadro yarışmacılarından Tahinli Pide yapmaları istendi. Tahinli Pide nasıl yapılır merak edenler, Tahinli Pide nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? şeklinde soruyla araştırma yapmaya devam ediyor. Peki, Tahinli Pide nasıl yapılır, gerekli malzemeler nelerdir? İşte Tahinli Pide Tarifi ile ilgili tüm detaylar…

TAHİNLİ PİDE TARİFİ: TAHİNLİ PİDE NASIL YAPILIR, GEREKLİ MALZEMELER NELERDİR?

MALZEMELER

• 1 çorba kaşığı toz şeker
• 1 çorba kaşığı kurumaya
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un

Üzeri için:

• 2 su bardağı kavrulmuş tahin
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı bal
• 1 su bardağı dövülmüş ceviz

YAPILIŞI

Hamur için toz şeker ve mayayı derin bir kaba alın. Üzerine ılık su ekleyip, kabarana dek bekletin. Daha sonra ele yapışmayacak bir hamur elde edene kadar azar azar un ilave edin. Üzerini nemli bir bezle örtün ve kabarana kadar bekleyin. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparın ve hafif unlanmış zeminde merdane ile ince olacak şekilde açın. Birer çorba kaşığı tahin ile toz şeker koyup, tekrar yoğurun. 5 dakika bekledikten sonra merdaneyle incecik açın ve üzerine tahin sürüp, toz şeker serpin. Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın ve fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerileri kızarana kadar pişirin. Fırından aldıktan sonra üzerine bal gezdirin ve ceviz serpin. Sıcak, ılık veya soğuk olarak servis yapın.