MasterChef Türkiye'de yarışmacılardan kendilerinden istenen künefeyi yapamaması üzerine Poşe Yumurta yapılması istendi. Yarışmacılar, yemeği yapmak için çaba sarf ederken izleyiciler de bu yemeğin tarifi, yapılışı ve malzemeleri hakkında bilgi edinmeye başladı. Bu doğrultuda, 'Poşe Yumurta nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?' sorusunun yanıtı yoğun bir şekilde araştırılıyor. Haberimizden, Poşe Yumurta tarifi, yapılışı ve malzemeleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
POŞE YUMURTA TARİFİ MALZEMELERİ
- 1 adet taze yumurta
- Su
- Sirke (isteğe bağlı)
POŞE YUMURTA NASIL YAPILIR?
- Yumurtayı pişireceğiniz suya biraz tuz biraz da sirke ekleyin. Bu yumurtanızın beyazının daha derli toplu olmasına yardımcı olur.
- Yumurtayı doğrudan tencereye kırmak yerine önce ufak bir kaseye kırıp oradan suya aktarın. Doğrudan tencereye kırdığınızda dağılma riski daha yüksektir.
- Sos tenceresine 4 parmak kadar su koyup kaynatın.
- Kaynadıktan sonra altını kısıp kabarcık çıkmasını önleyin.
- 2 yemek kaşığı sirke ve 1 çay kaşığı tuzu suya ekleyip karıştırın.
- Kaşığı tencerede çevirerek suyun ortasında bir girdap oluşmasını sağlayın.
- Kaseye kırdığınız yumurtayı bu girdabın ortasına yavaşça aktarın.
- Arada kenarlardaki suyu karıştırarak yumurtanızı 3 dakika kadar pişirin.
- Beyazı opaklaşıp yuvarlandığında yumurtanızı sudan kevgir yardımıyla çıkarın ve suyunu çektirmek için kağıt havlunun üzerine alın.
- Poşe yumurtanız hazır! Dilerseniz yoğurtla birlikte çılbır yapın, dilerseniz bir dilim ekşi mayalı ekmeğin üzerine koyup avokadoyla birlikte tüketin.
