Mardin Derik ilçesinde Derik zeytininin tanıtımını artırmak için zeytinli yemek yarışması düzenlendi.Yarışmada Derikli kadınlar her çeşit yemek ve tatlıdan yarışmaya katıldı.
47 kadının katıldığı yarışmadaki yemeklerde zeytin ve zeytinyağı kullanıldı. Kimi zeytinli tatlı yaptı, kimi de zeytinli perdepilav yaptı.
Kadınların hazırladığı bir birinden lezzetli yemekler Belediye meydanında sergilendi. Görücüye çıkan yemekler Mardin Artuklu Üniversitesinden gelen akademisyen jüri üyelerinden tam not aldı.
65 yaşındaki Mihriban Azlağ ise gençler taş çıkartan bir lezzetle yarışmadaki yerini aldı. Azlağ, "Ben yaptığım pilavın iç pilavını da zeytinle yaptım, tavuğumu da baharatlayıp terbiye ettim, sabahleyin kalktım onları da üzerine verdim. İkisini ayrı ayrı kaynattım, kızarttım fırında. Sunumu hazırladım, bütün öğrencilere başarılar dilerim." şeklinde konuştu.
Zeytinden baklava yapan Emine Güzel de şunları söyledi:
Bugün etkinliğimizde zeytin temalı yemek çeşitleri yapıldı. Bütün arkadaşlarımız herkes kendine göre bir şeyler sergiledi. Ben de zeytinden baklava yaptım. Baya zamanımı aldı. Yufkaları açmak sadece benim 6 saatimi aldı. Biraz zorlandım ama değdi. Beğeneceklerini düşünüyorum. İyi olan kazansın. O kadar uğraştım, inşallah birinci olurum." Tek tek yemeklerin tadına bakan jüri üyeleri, yemeklere notlar verdi. Yapılan hesaplamalar sonrasında kadınlar heyecanla sonuçların açıklanmasını bekledi. Yarışmada Şilan Çelik birinci, Emine Güzel ikinci olurken yarışmanın en renkli simalarından 65 yaşındaki Mihriban Azlağ ise üçüncü oldu.
Derik Kaymakamı ve Belediye Başkan Vekili Evren Çakır tarafından yarışmada derece yapanlara ödülleri takdim edildi. Kaymakam Çakır, "Bugün burada Derik zeytinimizi ön plana çıkarmaya çalıştık. Bu yarışmaya katılan tüm saygıdeğer kadınlarımıza ve programda emeği geçen herkese teşekkür ediyorum" dedi.
