Şefin önereceği yöntem sayesinde mutfakta soğan doğrarken artık çok fazla zaman kaybetmenize gerek yok. Ayrıca yazımızın devamında gözleriniz sulanmadan nasıl doğrayabileceğinize dair yöntemleri derledik.
HEPİMİZ YANLIŞ YAPIYORUZ!
Şef Alma, paylaşmış olduğu videoda aslında soğanlar hepimizin yanlış bir şekilde doğradığını anlattı.
Genellikle, soğanların her iki ucunu kesip, kabuklarını soyup sonrasında ise ikiye bölüyoruz ancak, şefin ifadelerine göre bu yöntem doğru değil.
SOĞAN DOĞRAMANIN EN PRATİK YÖNTEMİ
Şef, soğanın yalnızca bir ucunu kesip diğer ucunu kesmememiz gerektiğini anlattı.
Tek bir ucunu kestikten sonra ise soğanı ikiye bölün.
İki parçaya böldüğünüz soğanı soyun ve soğanın uzunluğu boyunca kesikler atın. Sonrasında ise kök kısmına doğru kesinler atın.
Bu yöntemi kullanmak, soğanlarınızı hem hızlı hem de daha düzgün bir şekilde doğramanızı sağlayacak.
GÖZLERİNİZ SULANMADAN SOĞAN NASIL DOĞRANIR?
Soğan doğrarken gözleriniz sulanıyor ve gözlerinizi silmek isterken daha kötü bir hal mi alıyor? Çözümü basit. İşte detaylar…
DONDURMAK
Soğanı doğramadan öncesinde buzlukta yaklaşık 15 dakika bekletin ve o şekilde doğrayın.
EKMEK
Soğan doğradığınız esnada ağzınıza ekmek almanız gözlerinizin sulanmasını önleyebilir.
SAKIZ ÇİĞNEMEK
Soğan doğrarken sakız çiğneyebilirsiniz. Sakız sayesinde gözleriniz sulanmadan soğanlarınızı doğramış olacaksınız.
