Veteriner hekimlerin en çok karşılaştığı sağlık sorunu olan aşırı kilo, artık küresel bir 'hayvan refahı sorunu' olarak kabul ediliyor. Ancak araştırmalar, kedi sahiplerinin zayıflama planlarını genellikle yarıda kestiğini gösteriyor. Peki, sadece mamayı azaltmak neden işe yaramıyor? İşte uzmanından evcil hayvanınızı başarılı şekilde zayıflatmanın 4 altın kuralı…
Dünya mutfağının baş tacı makarnanın bilinmeyenleri gün yüzüne çıkıyor! Çoğumuzun İtalya ile özdeşleştirdiği bu efsane lezzetin aslında hangi kültürden doğduğunu duyduğunuzda kulaklarınıza inanamayacaksınız. İşte 7'den 70'e herkesi sofrada buluşturan makarnanın tarihi ve enfes tarifleri...
Kalp sağlığı hayat kalitesini de artırıyor. Uzmanlar, hayat tarzınızda yapılan birkaç küçük değişiklikle kalp sağlığının korunmasının mümkün olduğunu belirtiyor. Kalp dostu besinler arasında ise zeytinyağı, sebze ve meyveler, tam tahıllar ve çiğ kuru yemişler yer alıyor.
Evrenin tüm dengeleri bu hafta altüst oluyor! 4-10 Mayıs 2026 tarihleri arasında Plüton retrosunun başlaması ve Koç burcundaki dev gezegen yoğunluğu ile birlikte hiçbir şey eskisi gibi kalmayacak. Hayatınızdaki eski yapıları bir buldozer gibi yıkmaya hazırlanan bu güçlü enerji dalgası, hangi burca kader değiştirecek teklifler getirecek? İşte detaylar…
Asla kıpırdamaz denilen 320 kiloluk dev kayalar, kimse bakmazken arkalarında yüzlerce metrelik izler bırakarak adeta "yürüyor"! Herkes bu gizemin ardında uzaylıları veya gizli güçleri ararken, bilim insanlarının tesadüfen kaydettiği görüntüler tüm dünyayı şaşkına çeviren o gerçeği gün yüzüne çıkardı.
Ayakkabılarınızdaki inatçı kötü kokulardan kurtulmanın yolunun, mutfak dolabınızdaki bir malzemede gizli olduğunu biliyor muydunuz? Bu yöntem kokuları yalnızca maskelemekle kalmayarak aynı zamanda bilimsel bir reaksiyonla tamamen yok ediyor! Aynı zamanda inatçı lekelere ve grileşmiş beyazlara karşı da oldukça etkili olan bu yöntem, kimyasal kullanmadan etkili sonuçlar almanızı sağlıyor.
Uzmanlar tarafından yapılan son deney, beslenme dünyasında tüm ezberleri bozmaya hazırlanıyor! Bilim insanları, yediğimiz besinlerden ziyade onlar hakkındaki düşüncelerimizin vücudumuzun verdiği biyolojik tepkiyi doğrudan değiştirdiğini kanıtladı.
Ekmek yediğinizde yaşadığınız o rahatsız edici şişkinlik ve ağırlık hissine veda etmeye hazır mısınız? İdilika'nın Mutfağı'nda bugün, hem lezzetiyle damak çatlatan hem de vücudunuzu yormayan en sağlıklı ev yapımı ekmek tariflerini mercek altına alıyoruz. Mercimekten karabuğdaya, mısır unundan cevize kadar şifa dolu pek çok besini tek bir dilime sığdıran bu özel tarifler, sofralarınızın yeni favorisi olacak.
Çocuk Beslenme ve Metabolizma Uzmanı Prof. Dr. Ertuğrul Kıykım uyardı: “Çocuklarda, aşırı vitamin ve gıda takviyesinin bilinçsizce ve yüksek dozda kullanımı zehirlenmelere hatta karaciğer yetmezliğine yol açabiliyor. Amerika’da bu vakalar çok arttı.”
Ev temizliğinde en zor alanlardan biri olan duş derzleri, doğru yöntemle sadece 10 dakika içinde bembeyaz hale getirilebiliyor. Uzmanlar ise yaygın olarak kullanılan çamaşır suyunun sanıldığı kadar etkili olmadığını ve derzlere zarar verebileceğini söylüyor.
Gökyüzünde binlerce metre yüksekteyken en rahat ettiğiniz pozisyonun, aslında vücudunuz için en büyük tehditlerden biri olabileceğini hiç düşündünüz mü? Deneyimli kabin memurları, yolcuların uçuş sırasında farkında olmadan yaptığı o yaygın hataya karşı dünyayı uyarıyor! İşte detaylar…
Bilim dünyası yıllardır "Rüyalar neden bu kadar karmaşık?" sorusunun yanıtını ararken, Uzmanlardan gelen yeni bir araştırma, rüyalarımızın sandığımızdan çok daha sistematik olduğunu kanıtladı.
Kas sağlığı ile kalp-damar sağlığı birbiriyle yakından bağlantılı. Vücuttaki kas kütlesinin artması, metabolizmayı harekete geçiriyor. Kan şekerini ve kandaki yağ oranını dengeliyor. Bu da hem kalbin hem de damarların daha sağlıklı olmasını sağlıyor.
Bugün tarihi ve coğrafyasıyla şekillenen zengin bir yemek kültürüne sahip olan Bayburt'a konuk oluyoruz. Hamur işlerinin başrolde olduğu bu eşsiz mutfaktan; buğdayın etle bütünleştiği sabır isteyen Herse, süt şerbetiyle damaklarda iz bırakan Süt Böreği ve sofraların vazgeçilmezi İçli Kete tariflerini sizler için derledik. İşte adım adım yapılış aşamaları ve Bayburt sofrasının tüm sırları...
Mutfakta yıllardır süregelen alışkanlıklarımızın bazen aslında ne kadar verimsiz olduğunu öğrenmek şaşırtıcı olabiliyor. Özellikle hamur işlerinin o pofuduk dokusunu belirleyen en kritik içeriklerden biri olan kabartma tozu, genellikle en çok hata yapılan malzemelerin başında geliyor.
Yaz sıcaklarının vazgeçilmezi karpuzu seçmek bazen bir şans oyunu gibi görünse de, aslında doğanın bize sunduğu çok net ipuçları var.
Mutfakta her aşçının, her ev hanımının korkulu rüyasıdır… En sevdiğiniz yemeği özenle hazırlarsınız, tam sofraya getirecekken burnunuza gelen o yanık kokusu her şeyi mahveder. Tencerenin dibine yapışan ve tabağa karışan o isli tat, saatlerce süren emeği çöpe atabilir. Ancak profesyonel mutfaklarda işler böyle yürümüyor. Şeflerin büyük bir titizlikle sakladığı o yöntemler sayesinde yemekler asla dibine tutmuyor.
Anadolu'nun kadim coğrafyasındaki 81 ilin eski isimleri, bu toprakların ne kadar derin bir medeniyet havzası olduğunu kanıtlayan tarihsel birer mühürdür. Perslerden Helenlere, Roma ve Bizans'tan Selçuklu ve Osmanlı'ya kadar pek çok imparatorluğun kültürel mirasını taşıyan bu isimlendirmeler, bölgenin çok sesli yapısını günümüze yansıtır. Bugün kullandığımız şehir adları zamanla evrimleşmiş olsa da, her bir antik unvan yerleşim yerlerinin tarihsel DNA'sını ve geçmişteki stratejik önemini fısıldayan canlı birer bellek niteliğindedir.
